Iles flottantes aux carambars

Iles flottantes aux carambars

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

La crème anglaise

90 g de confiseries au caramel, type Carambar (12 carambars env.), préalablement réfrigérés
6 œufs blancs et jaunes séparés
500 g de lait
20 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 9 g

Brennwert 692 kJ / 165 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 16 g

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