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Lustenauer Käsdönnala

Lustenauer Käsdönnala
4.6 218 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 Portionen
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Zutaten

  • Salz
    1 ½ TL
  • Weizenmehl, universal
    400 g
  • frische Germ
    10 g
  • Wasser
    250 g
  • Öl etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Schnittkäse (z. B. Rheintaler Käse, siehe Tipp), in Stücken
    500 g
  • Zwiebeln geviertelt
    500 g
  • Eier (Größe M)
    4
  • Butter in Stücken
    25 g
  • Milch
    60 g
    60 g Weißwein
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Muskatnuss, frisch gerieben
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 22 g
Brennwert 1713 kJ / 409 kcal
Fett 21 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 32 g

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