Pute auf Ananas-Kraut

Pute auf Ananas-Kraut

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Frühlingszwiebel in Stücken
1
Knoblauchzehe
1
Öl
20 g
Sauerkraut, aus der Dose grob zerzupft
300 g
rote Paprika in Streifen (5 mm)
½
Thymian abgezupft
2 Stängel
Paprika edelsüß
1 TL
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Salz
¼ TL
Putenbrustfilet, ohne Haut längs halbiert
200 g
Ananas, frisch in Würfeln (2 cm)
100 g
Wasser
500 g
Joghurt, 1,5% Fett
50 g
Cashewmus
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 1397 kJ / 334 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 13 g

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