Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

4.6 78 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Crema di avocado

1 lime preferibilmente biologico
200 g di polpa di avocado a pezzi
1 pizzico di sale

Salmone

1450 g di acqua
30 g di succo di limone
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 72.5 mg

Eiweiß 33.4 g

Brennwert 1449.5 kJ / 346.2 kcal

Fett 21.2 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 26.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cottura Sottovuoto 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3u. 20min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3u.

Salmone sottovuoto al mojto

3u.

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1u. 20min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1u. 15min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1u. 20min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1u. 20min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1u. 20min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1u. 30min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

1u. 30min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1u. 30min