Insalata di gamberi con verdure croccanti

Insalata di gamberi con verdure croccanti

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
20 g di zenzero fresco, pelato e a listarelle
150 g di cipolla rossa a listarelle
150 g di zucchine a listarelle
150 g di carote pelate e a listarelle
1 cucchiaino di sale
300 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di zucchero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11.8 g

Brennwert 1071 kJ / 256 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 112.5 g

Kohlenhydrate 10 g

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