Erdbeer-Brownies

Erdbeer-Brownies

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

20 Stücke

Zutaten

Teig

Zucker
100 g
Rohrohrzucker
120 g
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
250 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Zuckerrübensirup (z. B. Grafschafter Goldsaft)
70 g
Eier
4
Mehl
200 g
Backpulver
1 geh. TL
Kakao
30 g
Erdbeeren in kleinen Stücken
500 g

Erdbeer-Creme

Zucker
200 g
Butter weich, in Stücken
250 g
Erdbeerkonfitüre
60 g
Lebensmittelfarbe, rot (z. B. von Dr. Oetker)
2 - 3 Tropfen

Schokotopping und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
125 g
Butter in Stücken
125 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 2047 kJ / 489 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 41 g

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