Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Kung Pao chicken
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
2 portions
Zutaten
-
chicken thigh fillet cut into quarters (4-5 cm pieces)500 g
-
light soy sauce15 g
-
dark soy sauce10 g
-
Chinese cooking wine (Shaoxing wine - see Tips)10 g
-
water30 g
-
Chinese black vinegar (see Tips)5 g
-
white sugar5 g
-
Sichuan pepper⅛ tsp
-
garlic clove1
-
fresh ginger peeled20 g
-
oil20 g
-
dried chillies deseeded3 - 5
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (4 cm)2
-
unsalted peanuts roasted30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 2 portions
Natrium
1804 mg
Eiweiß
102.5 g
Brennwert
4243.9 kJ /
1010.5 kcal
Fett
60.5 g
Ballaststoffe
5.9 g
gesättigte Fettsäuren
12.4 g
Kohlenhydrate
13.2 g
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