Risotto al prosecco e lavanda

Risotto al prosecco e lavanda

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g olio extravergine di oliva
10 foglie di salvia fresca lavate
360 g di riso Carnaroli
600 g di Prosecco
370 di acqua calda
6 rametti di fiori di lavanda i fiori lavati e asciugati delicatamente + q.b.
1 cucchiaino di sale
30 g di burro
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 1858 kJ / 444 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 18.7 g

Kohlenhydrate 72.7 g

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