Pflaumen-Käsekuchen

Pflaumen-Käsekuchen

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

12 Stücke

Zutaten

Pflaumenmus:

Pflaumen entsteint, halbiert
450 g
Zucker
50 g
Wasser
40 g
Zitronensaft
10 g
Speisestärke
20 g

Teig:

Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
110 g
Mehl
270 g
Wasser
90 g
Zucker
50 g
Salz
1 Prise

Quarkcreme:

Zucker
220 g
Vanilleschote in Stücken
1
Magerquark
750 g
Sonnenblumenöl
80 g
Eier
2
Speisestärke
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g

Brennwert 1694 kJ / 405 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 53 g

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