Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto all'Amarone
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
100 g di Parmigiano Reggiano100 g di formaggio Monte Veronese stagionato a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolla rossa a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Vialone Nano veronese
-
80 g di vino rosso passito secco Valpolicella DOCG, tipo Amarone
-
320 g di vino rosso passito secco Valpolicella DOCG
-
300 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
-
40 g di burro a pezzi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
11.2 mg
Eiweiß
11.8 g
Brennwert
4723.5 kJ /
1128.2 kcal
Fett
49.6 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
32 g
Kohlenhydrate
120.9 g
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