Aprikosen-Mandel-Torte

Aprikosen-Mandel-Torte

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

12 Stücke

Zutaten

Biskuitboden

Eier getrennt
2
Zucker
75 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Mehl
75 g
Backpulver
1 TL

Füllung

gehobelte Mandeln
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Zucker
50 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
15 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Aprikosen (Abtropfgew. 475 g), abgetropft
1 Dose

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 998 kJ / 239 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 24 g

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