Haferflocken-Himbeer-Muffins

Haferflocken-Himbeer-Muffins

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

12 Stück

Zutaten

Milch
200 g
Haferflocken, feinblättrig
100 g
Butter weich, in Stücken
60 g
Ei (Größe L)
1
Rohrohrzucker nach Geschmack
50 - 60 g
Vanillezucker
2 TL
Weizenmehl, glatt
120 g
Dinkelmehl, glatt
Weinstein-Backpulver
3 TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Zimt, gemahlen
½ TL
Himbeeren, frisch gewaschen
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 616 kJ / 147 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 19 g

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