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Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
Zutaten
-
60 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
4 lomos de bacalao desalado de 150 g/u (600 g)
-
½ cucharadita de pimentón
-
½ cucharadita de comino molido
-
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de vinagre de jerez
-
300 g de espinacas baby frescas
-
200 g de caldo de pescado
-
250 g de garbanzos cocidos
-
1 - 2 rebanadas de pan del día anterior fritas
Montaje
-
4 rebanadas de pan del día anterior fritas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
567.3 mg
Eiweiß
37.7 g
Brennwert
1783 kJ /
426 kcal
Fett
18.8 g
Ballaststoffe
9.5 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
26.6 g
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