Geräte und Zubehör
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Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
500 g de agua
-
6 puerros cortados en trozos grandes (6-8 cm)
-
150 g de cebolleta recta en trozos
-
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas) y algo más para espolvorear
-
75 g de aceite de oliva
-
30 g de harina
-
50 g de vino blanco
-
400 g de caldo de pescado
-
300 g de langostinos crudos medianos pelados
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
15 g
Brennwert
1015 kJ /
243 kcal
Fett
13.5 g
Ballaststoffe
5.3 g
Kohlenhydrate
14.1 g
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