Sopa juliana con rape

Sopa juliana con rape

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
800 g verduras variadas (zanahoria, col, acelga, nabo, cebolla, apio y puerro) en juliana
1200 g de agua
2 pastillas de caldo de pescado
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
600 g de lomos de rape sin piel ni hueso en dados de 2-3 cm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1019.7 mg

Eiweiß 26.7 g

Brennwert 909 kJ / 217 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 8.2 g

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