Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Escalopines con salsa de mango
Zutaten
Escalopines
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3 - 4 dientes de ajo
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800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
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sal
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pimienta molida
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3 cucharadas de miel pura
Salteado de puerro y mango
-
1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
-
30 g de mantequilla
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100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)
Salsa de mango
-
300 g caldo de pollo
-
20 g de vinagre de manzana
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20 g salsa de soja
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1 chorrito de aceite de oliva
-
perejil fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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