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Herzhaftes Zitronen-Sabayon

Herzhaftes Zitronen-Sabayon
4.0 38 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
5 Portionen
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Zutaten

  • Eigelb
    6
  • Zitrone Schale abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • Hühnerbrühe (Pulver)
    2 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    1 TL
  • Worcester-Sauce
    ½ TL
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Wasser
    60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g
Brennwert 447 kJ / 107 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 0 g
Kohlenhydrate 2 g

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