Lasagne roulées courgette-ricotta

Lasagne roulées courgette-ricotta

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

600 g de courgettes vertes et jaunes, coupées en gros tronçons
1 pincée de sel
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
250 g de ricotta
du sel
du poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 feuilles de lasagne fraîches (maison ou traiteur italien)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 107.2 mg

Eiweiß 11.9 g

Brennwert 1324.9 kJ / 316.7 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.7 g

Kohlenhydrate 25.4 g

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