Bratenpaste

Bratenpaste

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

1 Schraubglas

Zutaten

Öl
40 g
Suppengemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Porree), in Stücken (siehe Tipp)
300 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln geachtelt
100 g
Tomatenmark
50 g
frische Kräuter, gemischt (z. B. Salbei, Rosmarin), abgezupft (siehe Tipp)
4 Stängel
grobes Salz
100 g
Rotwein, trocken
30 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Rinderhackfleisch grob zerzupft
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 65 g

Brennwert 5027 kJ / 1200 kcal

Fett 90 g

Ballaststoffe 13.6 g

Kohlenhydrate 20 g

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