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Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia
4.8 50 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
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Zutaten

Spatzle alla curcuma
  • 200 g di farina di semola di grano duro
  • 2 uova
  • 140 g di acqua
  • 2 cucchiaini di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di sale
Condimento
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di salsiccia fresca spellata e sgranata
  • 80 g di birra rossa
  • 250 g di verza a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16.9 g
Brennwert 1770 kJ / 423 kcal
Fett 20.7 g
Ballaststoffe 3.8 g
Kohlenhydrate 42.3 g

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