Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Quiche asparagi e bacon
Zutaten
Sfoglia
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200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
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90 g acqua fredda
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½ cucchiaino di sale
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200 g di farina tipo 00
Ripieno
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500 g acqua
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250 g di asparagi verdi interi
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50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
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3 foglie di basilico fresco, lavate
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250 g di ricotta fresca scolata dal siero
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2 uova
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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120 g di bacon a fette
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1 tuorlo leggermente sbattuto
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
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