Kartoffel-Zucchetti-Tortilla

Kartoffel-Zucchetti-Tortilla

4.0 148 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 Stücke

Zutaten

Knoblauchzehe
1
rote Peperoni in Stücken
1
Zucchetti in Stücken
350 g
Eier
10
Salz
2 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Wasser
200 g
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Kartoffeln, festkochend in dünnen Scheiben (ca. 3 mm)
800 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 858 kJ / 205 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 12 g

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