Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7 59 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
1 côte de bœuf (1200 g)
3 échalotes coupées en deux
25 g de beurre en morceaux
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
du poivre moulu
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de moutarde

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 1829 kJ / 439 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Les viandes avec le Sensor 46 Rezepte
Frankreich

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Rezepte
Frankreich

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauce tartare

10min

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

2h 30min

Sauce cocktail

10min

Sauce au poivre

25min

Sauce moutarde à l'aneth

25min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min

Moules farcies au beurre d'ail

35min

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1h

Chapon en blanquette

1h 30min

Sauce cocktail

10min

Sauce périgourdine

35min

Sauce mayonnaise

10min