Mousse all'avocado

Mousse all'avocado

4.2 6 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di latte intero
2 fogli di gelatina (4 g) ammollati in acqua e ben strizzati
2 avocado ben maturi, a pezzi
1 limone il succo spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere
100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
50 g di panna acida fredda

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 905.3 kJ / 218.3 kcal

Fett 17.2 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Creme ed emulsioni 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gelato agrodolce al cetriolo

8 Std. 20 Min

Dalgona coffee alla crema di whisky

15 Min

Uova alla Benedict

45 Min

Gazpacho di carote

10 Min

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15 Min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15 Min

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

1 Std. 45 Min

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35 Min

Gazpacho mango e avocado

10 Min

Salsa agrodolce alla parmigiana

25 Min

Tom Yum tailandese

45 Min

Patè di avocado

15 Min