Lentejas y soja con verduras

Lentejas y soja con verduras

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de lentejas pardinas
100 g de habas secas de soja verde
2 huevos duros
250 g verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, pimientos, etc.)
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 - 2 cucharaditas de pimentón dulce
1 pastilla caldo de pollo
100 g de chorizo en rodajas
30 g de arroz de grano redondo
1000 g de agua (y algo más para hidratar las legumbres)
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 790 kJ / 189 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoffe 3.4 g

Kohlenhydrate 10 g

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