Gâteau triple chocolat

Gâteau triple chocolat

2.4 10 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

14 morceaux

Zutaten

Base au chocolat

3 œufs
150 g de sucre
¼ c. à café de sel et une pincée
200 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
150 g de chocolat noir 70%
50 g d'eau
100 g de sucre brun
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
200 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
70 g de poudre de cacao (tout type)

Garniture au chocolat

100 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
20 g de poudre de cacao (tout type)
80 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
350 g de lait concentré sucré

Ganache au chocolat

150 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
250 g de fraises
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
2 c. à café de sucre vanillé, fait maison

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau/part

Eiweiß 9 g

Brennwert 2556 kJ / 610 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fou de chocolat 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Cupcakes "cerveaux"

1u. 40min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

Geen beoordelingen

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

Geen beoordelingen

Smoothie

5min

Biscuits au beurre

50min

Gâteau au citron

2u.

Glace au chocolat

12u.

Cheesecake (sans cuisson)

5u. 30min

Brownies

50min

Gâteau au chocolat et au caramel

2u.

Curry de poulet à la japonaise

55min