Apfel-Walnuss-Gugelhupf (zuckerfrei)

Apfel-Walnuss-Gugelhupf (zuckerfrei)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

16 Stücke

Zutaten

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Paniermehl zum Ausstreuen
Erythrit
210 g
210 g Xylit
Äpfel (ca. 250 g), in Stücken
2
Walnusshälften
100 g
Eier
6
Mandelmehl entölt
225 g
Kokosmehl
125 g
Johannisbrotkernmehl
20 g
Natron
1 TL
Salz
¼ TL
Zimt
1 TL
Mandeldrink
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g

Brennwert 841 kJ / 201 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 9 g

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