Kompatible Versionen
Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Schweinefilets im Kaffeemantel
- 100 g Paniermehl
- 10 g Instant-Kaffeepulver
- 4 Stücke Schweinefilet, Mittelstück (à ca. 160 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Mehl, zum Bearbeiten
- 2 Eier, verquirlt
Kartoffelrösti und Fertigstellung
- 50 g Schalotten
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 500 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
- 1 Ei
- 3 EL Kartoffelstärke
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- Öl zum Braten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2263 kJ / 541 kcal
- Eiweiß
- 46 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 4.6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1h 30min
Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce
40 min
Cremesüppchen mit Kaffeeschaum
45 min
Saltimbocca mit Ofengemüse
2h 10min
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat
1 godz. 40 min
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50 min
Gefüllte Kartoffelrösti
1 godz.
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1 Std. 45 Min
Macadamiawaffeln mit Orangensauce
40 min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1 godz. 25 min
Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste
40 min
Lammfilets im Bärlauchbiskuit
1 godz.