Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

4.5 13 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

8 portions

Zutaten

La pâte à crêpes

250 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
4 œufs
600 g de lait demi-écrémé
35 g de beurre doux fondu

Les pommes au caramel

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
150 g de sucre en poudre
4 c. à soupe d'eau
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g de pommes coupées en morceaux
350 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
30 g de pralin

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 2745 kJ / 656.9 kcal

Fett 35.2 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 71.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi - n°16 39 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Choux poire-caramel au beurre salé

4u. 35min

Entremets vanille-caramel

2u.

Crémeux aux noisettes

1u. 45min

Tartelette bavaroise poire et caramel

4u. 5min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5u.

Charlotte aux fraises

3u. 35min

Gâteau mousse au praliné

13u.

Samoussas aux pruneaux, poire et chocolat

40min

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1u.

Charlotte aux fraises

12u. 30min

Fraisiers façon tiramisu

12u. 30min

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3u. 15min