Almejas con salsa de azafrán

Almejas con salsa de azafrán

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

500 g de almejas frescas
60 g de chalota
1 diente de ajo
30 g de mantequilla
1 cucharadita de harina
300 g de caldo de pescado
8 - 10 hebras de azafrán
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 18 g

Brennwert 725 kJ / 172 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 5 g

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