Injera (pane eritreo fermentato)

Injera (pane eritreo fermentato)

3.3 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 48 Std. 35 Min

10 pezzi

Zutaten

100 g di farina di mais bramata
70 g di farina integrale
400 g di acqua
150 g di farina tipo 00
5 g di lievito di birra fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 3.4 g

Brennwert 485 kJ / 116 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 24.4 g

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