Quiche mit Porree und Räucherlachs

Quiche mit Porree und Räucherlachs

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Mehl
250 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Ei
1
Salz
¼ TL

Belag

Knoblauchzehen
2
Porree in dünnen Ringen (0,5 cm)
600 g
Öl
30 g
Räucherlachs in dünnen Scheiben
250 - 300 g
Schmand
100 g
Eier
3
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 16 g

Brennwert 1718 kJ / 411 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 26 g

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