Lenticchie con bocconcini di salmone

Lenticchie con bocconcini di salmone

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

500 g di filetti di salmone fresco
20 g di vino bianco
2 cucchiaini di sale
15 g di coriandolo fresco
1000 g di acqua calda (non bollente)
180 g di lenticchie verdi secche ammollate e scolate
70 g di cipolla rossa a fettine sottili
150 g di peperone a tocchetti
2 spicchi di aglio
5 g di prezzemolo fresco
5 g di senape
1 peperoncino verde fresco (optional)
45 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
30 g olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23 g

Brennwert 413 kJ / 29 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 22 g

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