Suchen
Gougères

Gougères
5.0 31 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
40 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • Parmesan cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • water
    190 g
  • unsalted butter cut into pieces
    80 g
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • plain flour
    125 g
  • cayenne pepper
    1 pinch
  • eggs
    4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.1 g
Brennwert 203.2 kJ / 48.4 kcal
Fett 3.4 g
Ballaststoffe 0.1 g
Kohlenhydrate 2.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Beurre blanc

Beurre blanc

4.6(20)

15 Min

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4.8(14)

4 Std. 30 Min

Traditional crème brûlée

Traditional crème brûlée

4.7(239)

25 Std.

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

4.6(28)

15 Min

Duck foie gras

Duck foie gras

4.0(1)

24 Std.

Gazpacho

Gazpacho

4.8(29)

1 Std. 15 Min

Steak tartare

Steak tartare

4.4(30)

10 Min

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

4.9(15)

25 Std. 35 Min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

3.5(19)

10 Min

Crème anglaise

Crème anglaise

4.5(15)

15 Min

Profiteroles

Profiteroles

4.5(77)

2 Std.

Meringues

Meringues

4.0(120)

5 Std.