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Gougères

Gougères
5.0 32 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
40 portions
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Zutaten

  • Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • Parmesan cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • water
    190 g
  • unsalted butter cut into pieces
    80 g
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • plain flour
    125 g
  • cayenne pepper
    1 pinch
  • eggs
    4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.1 g
Brennwert 203.2 kJ / 48.4 kcal
Fett 3.4 g
Ballaststoffe 0.1 g
Kohlenhydrate 2.3 g

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