Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4.1 11 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

Helado de aceite de oliva

1 hoja de gelatina
agua fría
200 g de aceite de oliva virgen extra arbequina
150 g de leche
2 - 3 cucharadas de miel
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de vinagre

Reducción de vinagre balsámico

200 g de vinagre balsámico
2 cucharadas de azúcar
600 g de tomates cortados en gajos
12 sardinas ahumadas en filetes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 16.2 g

Brennwert 2159.7 kJ / 516.7 kcal

Fett 45.5 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 10.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Helados salados 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 Std. 10 Min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 Min

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

3 Std. 20 Min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25 Min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 Min

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4 Std. 15 Min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6 Std. 15 Min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5 Min

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

15 Min

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4 Std. 40 Min

Tostas con bombón de salmón

2 Std. 30 Min

Emulsión de patata con pulpo

50 Min