Lachs-Sahne-Sauce

Name: Lachs-Sahne-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: ½ Bund Petersilie; 1 Bund Dill; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 70 g Butter; 60 g Mehl; 450 g Milch; 400 g Sahne; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen; ½ TL Salz; 2 TL Zitronensaft; 400 g Räucherlachs

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

8 Portionen

Zutaten

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Dill ohne Stiele
1 Bund
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Butter in Stücken
70 g
Mehl
60 g
Milch
450 g
Sahne
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz
½ TL
Zitronensaft
2 TL
Räucherlachs in schmalen Streifen
400 g