Pizza mit Schinken und Pilzen

Pizza mit Schinken und Pilzen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

3 Stück

Zutaten

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 TL

Belag

stückige Tomaten
350 g
natives Olivenöl
20 g
Salz
1 TL
Knoblauchzehe
1
Champignons in Scheiben (2 mm)
200 g
Thymian abgezupft
1 Stängel
Pfeffer
1 Prise
Mozzarella abgetropft, in Scheiben (3 mm)
200 g
gekochter Schinken in mundgerechten Stücken
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 39 g

Brennwert 3581 kJ / 856 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 107 g

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