Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé

Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

170 g de boulgour fin
120 g d'eau tiède du robinet
1 citron jaune
200 g de tomates en gros dés
20 g de persil frais effeuillé
10 g de menthe fraîche effeuillée
30 g d'huile d'olive
du sel
4 avocats de belle taille
8 œufs de petite taille
du poivre moulu
100 g de crevettes cuites, décortiquées de petite taille

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 2997 kJ / 722 kcal

Fett 48 g

Kohlenhydrate 35 g

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