Glace à la brioche

Glace à la brioche

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 7 Std.

6 portions

Zutaten

150 g de brioche rassie
400 g de lait entier
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de sucre vanillé maison
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
1 pincée de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 230.6 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1455.8 kJ / 348 kcal

Fett 19.7 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 36.4 g

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