Crema fritta alla veneziana

Crema fritta alla veneziana

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

40 pezzi

Zutaten

180 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di farina tipo 0
1000 g di latte intero fresco
5 uova
150 g di pangrattato
olio di semi di arachide q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 510 kJ / 122 kcal

Fett 6.7 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 12.7 g

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