Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

10 fette

Zutaten

Torta agli amaretti

100 g di burro + q.b.
100 g di farina tipo 00 + q.b.
80 g di amaretti duri a pezzi
50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g zucchero
1 pizzico di sale
5 uova
2 cucchiai di liquore all'arancia (optional)
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Bagna all'arancia

100 g di acqua calda (non bollente)
30 g zucchero
5 cucchiai di liquore all'arancia

Copertura al cioccolato

150 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
100 g di burro a pezzi
amaretti morbidi a piacere
scorza di arancia candita a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 69.9 g

Brennwert 1841 kJ / 440 kcal

Fett 27.7 g

Kohlenhydrate 39.3 g

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