Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gemüsesuppe mit Bulgur
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl40 g
-
Kartoffeln in Stücken150 g
-
70 g Pastinaken, in StückenKohlrabi in Stücken70 g
-
Karotten in Scheiben150 g
-
Staudensellerie in Scheiben100 g
-
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt90 g
-
Lauch in Ringen160 g
-
Brokkoliröschen80 g
-
Wasser1000 g
-
2 TL Gemüsebouillon PasteGemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)2
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
-
Bulgur80 g
-
Petersilie, flachblättrig abgezupft, in dünne Streifen geschnitten2 Stängel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
6.8 g
Brennwert
1148.7 kJ /
274.5 kcal
Fett
10.7 g
Ballaststoffe
7.7 g
Kohlenhydrate
41.5 g
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