Œuf en cocotte de tomate

Œuf en cocotte de tomate

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

6 brins de persil frais, équeutés
1 gousse d'ail
6 brins de coriandre fraîche
50 g de riz
6 tomates assez grosses
20 g d'huile d'olive
120 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 œufs moyens (53-63 g) blancs et jaunes séparés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 782.2 kJ / 186.5 kcal

Fett 10.3 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 14 g

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