Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 784 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 1986 kJ / 474 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mutton Peratal

1h 25min

Tom Yum Goong

30min

Miso soup, Sake seafood with rice

1h 5min

Nasi Kerabu (Blue Pea Rice)

1h 20min

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

20min

Salmon kabsa

35min

Ghee Rice

1h 15min

Ghee Roasted Chicken

1h 15min

Nasi Arab (Arabian Rice)

45min

Daging Paprik (Stir Fried Beef)

35min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min