Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

18 pezzi

Zutaten

50 g di vermicelli di riso
10 g di funghi shiitake secchi a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
2 spicchi di aglio
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi (3-4 cm)
500 g di carne trita di maiale
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaio di salsa di soia
18 fogli di carta di riso per involtini primavera
farina tipo 00 q.b.
acqua q.b.
olio per frittura q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 1124 kJ / 267 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 8.7 g

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