Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

4.3 306 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
500 g di scampi freschi, interi
900 g di acqua
2 cucchiaino di sale
1 scalogno a metà
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino rosso
5 g di farina tipo 00
50 g di brandy
300 g di passata di pomodoro
200 g di panna da cucina
400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16.6 g

Brennwert 2908 kJ / 695 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 87.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Incaricate in cucina 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Arista all'arancia

8u. 35min

Linguine con scampi al limone

20min

Risotto cremoso della Vigilia

50min

Risotto alla pescatora

35min

Polpetti affogati

45min

Crema di scampi

1u. 30min

Pasta integrale fagioli e cozze

1u.

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min

Tozzetti

1u. 30min

Lumachine in rosso

1u. 40min

Ciambelline al vino rosso

1u.

Risotto al ragù bianco di mare

30min