Minestra di fave con cicoria

Minestra di fave con cicoria

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

600 g acqua
350 g di fave secche bianche, lasciate in ammollo in acqua fredda per 12 ore
600 g di cicoria (o tarassaco)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
40 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

40 g di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25.6 g

Brennwert 2076 kJ / 496 kcal

Fett 22.7 g

Kohlenhydrate 50.5 g

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