Gerstenbackmalz

Name: Gerstenbackmalz
Prep time: 30 min
Cook time: 50 h 50 min
Total time: 50 h 50 min
Yield: 200 g
Ingredients: 200 g Gerstenkörner; Wasser

4.9 43 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Std. 50 Min

200 g

Zutaten

Gerstenkörner (Nacktgerste), unbehandelt (siehe Tipp)
200 g
Wasser zum Spülen und Einweichen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 12 g

Brennwert 1415 kJ / 338 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 9 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Brot backen 70 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sauerteigpulver

4.8(50)

24h 10min

Apfel-Weizensauerteig

4.3(100)

48h 20min

Roggensauerteig

4.8(305)

96h 20min

Buttermilchbrot

4.1(345)

18h

Brotbrösel

4.8(103)

24h

Oberländer

4.6(77)

14h 30min

Gewürz-Zwillinge

4.8(66)

16h 30min

Zwirbel-Graubrot

4.4(119)

16h

Wachauer Laberl

4.7(159)

15h 20min

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(312)

16h 45min

Kommissbrot

4.6(204)

15h 30min

Kaisersemmeln

4.5(166)

15h 45min