Baguette roulée aux graines

Baguette roulée aux graines

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

4 parts

Zutaten

300 g d'eau
10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de graines variées (sésame, pavot…)
10 tranches de lard fumé
2 boules de mozzarella de bufflonne tranchées

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 24 g

Brennwert 2269 kJ / 542 kcal

Fett 48 g

Kohlenhydrate 27 g

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