Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
8 parts
Zutaten
Le biscuit
-
80 g de sucre en poudre et un peu pour le moule
-
70 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
300 g de biscuits amaretti
Le coulis de fraises au vinaigre balsamique
-
100 g de vinaigre balsamique
-
50 g de sucre en poudre
-
500 g de fraises
L'appareil à cheesecake
-
450 g de fromage frais type Philadelphia
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
20 g de jus de citron
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur, les graines seulement
-
200 g de fraises coupées en deux ou en lamelles
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
7.5 g
Brennwert
2187.1 kJ /
524.8 kcal
Fett
30.1 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
56.5 g
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